ABOUT

山口県防府市、のどかな田んぼに囲まれた場所にある小さな洋菓子店「バナナベー」。

街なかから少し離れた、ゆっくりと時間が流れるこの場所で、一つひとつ丁寧にお菓子を作っています。

パティシエとしてお菓子作りに携わって、もうすぐ30年。

長く続けてきたからこそ大切にしているのは、特別なことではなく、素材ときちんと向き合い、一つひとつの工程を丁寧に積み重ねることです。

仕込みから焼き上げ、最後の仕上げまで。
小さなお店だからこそ、自分たちの目が届く中で、手間を惜しまずお作りしています。

華やかな場所にある大きなお店ではありません。
それでも、わざわざ足を運んでくださるお客様や、遠くからお取り寄せしてくださるお客様に、「また食べたい」と思っていただけることが、私たちにとって何よりの喜びです。

誕生日や記念日の特別な日にも、いつもの暮らしの中のちょっとした楽しみにも。

山口県防府市の田んぼの中にある小さな洋菓子店から、
今日も変わらず、一つひとつ心を込めてお作りしています。


〒747-0062
山口県防府市上右田1474-6

080-9714-9234

●営業時間●
10：00〜16：00
曜日によっては17：00まで

●定休日●
不定休

営業日時に関してはInstagramでご確認ください。