フィナンシェを焼いていると、お店の中にバターのいい香りが広がります🧈

オーブンから出したばかりのフィナンシェを見ると

「これは焼きたてを食べてもらいたいなぁ」

と思うことがあります😊

外はちょっとサクッ。

中はしっとり。

そして、ふわっと広がるバターの香り。

いつものフィナンシェももちろんおいしいのですが、焼きたてには、そのときにしか楽しめないおいしさがあります。

🟤 焼きたては「外サクッ、中しっとり」♪

焼きたてのフィナンシェは、まずバターの香りがふわっ🧈

外はサクッ。
中はしっとり。

この食感の違いが、焼きたての楽しいところです😊

普段フィナンシェを食べることがある方にも、

「焼きたてって、こんな感じなんだ！」

と、ちょっと新鮮に感じてもらえるかもしれません。

🟤 じゃあ、翌日はおいしくないの？

いえいえ。

そんなことはありません😊

時間が経つと、焼きたてならではの外側のサクッとした食感は少しずつ落ち着いて、全体的にしっとりとした食感になっていきます。

これもまた、おいしいんです♪

焼きたては、香ばしさと食感を。

時間が経ったら、しっとり感を。

同じフィナンシェなのに、食べるタイミングで少し違う。

「今日は焼きたてを食べよう」

「これは明日のコーヒーのおともにしよう」

そんな楽しみ方もいいですよね☕️😊

🟤 ところで、フィナンシェって何？

フィナンシェは、フランス生まれの焼き菓子です。

フィナンシェの特徴のひとつが、

バター🧈

バターの香ばしい風味と、アーモンドの風味。

シンプルなお菓子ですが、この組み合わせがなんともおいしいんです😊

🟤 「フィナンシェ」って、ちょっと不思議な名前

「フィナンシェって、どういう意味なんだろう？」

と思ったことはありませんか？

フランス語の「financier」は、

「金融家」「財政家」

などを意味する言葉です。

そして、よく見かける長方形のフィナンシェ。

あの形と焼き色が「金の延べ棒」を連想させることから、この名前がついたとも言われているそうです✨

言われてみると……

たしかに、ちょっと金の延べ棒っぽい（笑）

今度食べるときに、ちらっと思い出してみてください😊

🟤 焼きたては、ときどきです😊

バナナベーでは、ときどき焼きたてのフィナンシェを店頭に並べています。

実は、今日も焼きたてを出していました🧈

毎日あるわけではなく、焼いた日に、

「今日は焼きたてありますよ♪」

という感じです。

なので、ちょうどその日に来てくださった方は、ちょっとラッキーかもしれません😊

🟤 「今日はあるかな？」くらいで、ぜひどうぞ♪

焼きたてを販売するときは、Instagramなどでもお知らせしています📱

もし

「今日は焼きたてがあるんだ！」

と見かけたら、ふらっとお店に寄ってもらえたらうれしいです😊

ぜひ、その日のフィナンシェを楽しんでくださいね🧈😊